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四川春茶：质量与价格倒挂 欲打开省外市场

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核心提示： 市面上的不少名贵茶叶，其茶胚很多都来自四川中国最大的茶叶产地之一。上好的茶叶质地， 市面上的不少名贵茶叶，其茶胚很多都来自四川中国最大的茶叶产地之一。上好的茶叶质地，却收获了较低的茶叶产值。春天里，簇生椒四川春茶行走在质量与价格倒挂的困惑路上。

产区探访：为他人作嫁衣裳

3月的一个清晨，雅安市名山区的街道有些冷清，刚转过一个街角，嘈杂声涌来，同去的人说，茶市到了。

正值春茶上市期。不大的茶市里，一群汗流浃背的人不停往车上送一筐筐干茶（半成品茶），这些茶是要空运到省外的，在那里换件衣裳，变成 龙井 、 铁观音 、 碧螺春 这些品牌之后，价格就蹭蹭蹭往上蹿。

卢光银在这里从事新茶的采购、运输和销售已经20多年，此刻他黑红的脸上容光焕发，说话时嗓门扯得很高。他把玩着手掌里的竹叶青对说，别看这茶叶每公斤要元，其实赚头不大。 你算算，每公斤这样的茶要将近8公斤鲜叶才能制成，现在市面上这样的鲜叶每公斤130元左右，制茶的人每公斤也就赚一二十元钱。我们拿到成都每公斤卖元，但是省外茶商拿去，换个品牌如高聚物材料具有相当高的伸长率包装，每公斤就可以卖到一两千元。 指着正在装运的货车，卢光银说，这些利用弹簧的紧缩或伸长尺寸来标定来自浙江、湖南、湖北等省的商人在名山有100多家，每年出春茶的时候，他们就在这里呆上一个月左右，专门收购这里最好的鲜叶独芽以及干茶，拿回去加工成他们的品牌，价格可以翻好几番。正因为这些外省商人的参与，名山的鲜叶价格年年上涨，今年的独芽已经卖到每公斤140多鸭儿芹属元，还供不应求。同钟花属

市场调查：谁动了川茶的钱袋子

在川人眼里，被外省人动了的不仅是四川茶园的鲜叶和干茶，还有省内市场。

成都市红星路二段一条不长的街面上，两家茶叶直销店相距很近。门店小的那家叫 竹叶青 ，门店大的叫 天福茗茶 。 竹叶青 主要销售的是四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司生产的 竹叶青 绿茶，后者是福建的茶企。在 天福茗茶 门店的茶品牌中看到，卖得最贵的是铁观音，最高价每公斤一二万元，最便宜的是四川花茶，每公斤仅80元。

事实上，从产地到省外，川茶在一路攀升的价格链条中始终处于末端。但在全川众多的制茶散户们看来，虽然赚头小，但是量大，算下来利润还是丰厚。 一般的制茶散户一年可以赚几十万元 ，一名不愿透露姓名的制茶散户说。他家自制的两筐干茶就摆在名山区茶市的中间位置，他蹲在那里，手里捋着筐里的茶叶，散发出阵阵清香。由于制茶的技术门槛低，投入也低，当地种茶的很多都会制茶。在名山，像他这样家庭作坊式的制茶散户一个乡镇就有上百家。对他们而言，有点赚就可以了，自己的茶最终销往何处，穿上哪种品牌的衣服，与他们都没有关系。

即使是当地有一定规模的茶企，也更乐于抓住眼前的利益。对他们而言，最迫切的不是到省外去开疆拓土，而是守住现有的利益，免得 锅里没有舀到，反紫盆花而把碗里的打倒了 。名山区目前产值上亿元的茶企业共8家，加起来总产值就10亿元左右，产品主要面向川内市场，出省的少。

切片观察：四川茶企的雄心

四川禹贡蒙顶茶叶集团有限公司雄心勃勃想打开省外市场。

其掌门人施友权是上世纪70年代的知青，在茶厂工作期间学会了种茶、制茶。上世纪80年代，他抓住市场经济之手，靠2万元起家，目前公司拥有上万亩茶园、15家粗加工企业和3家子公司，年产值上亿元，公司70%的产品销往省外。施友权坚信，做茶就是要做到外面市场去， 你算算，每公斤黄芽本地价格为元，省外客户拿去换个包装就变成了每公斤元，为什么要给他做？ 带着这种不甘，施友权2010年开始做蒙顶甘露，卖到北京、上海、广州，价格达到每公斤2760元，在香港，每公斤甚至要卖到13600元港币。

但彼时施友权说，在国内市场的推广依然比较吃力。 原因是多方面的，但政府应该更有作为。 像龙井、铁观音、普洱这些区域品牌，省外的人都很熟悉，但进1步优化产业区域布局他们很少知道有个 蒙顶山茶 。 （本稿由《新城乡》杂志提供）

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