成本重负下的米厂生存之道蔴甲头

成本重负下的米厂生存之道

今年中晚稻(包括中晚籼稻和粳稻)主产区为辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川11省(区)，将执行最低收购政策，中晚籼稻最低收购价每市斤1.38元，粳稻最低收购价每市斤1.55元，以2014年生产的国标三等中晚稻为标准品，具体质量标准按稻谷国家标准(gb1350-2009)执行。江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川8省(区)为2014年9月16日至2015年1月31日，辽宁、吉林、黑龙江3省为2014年11月1日至2015年3月31日。在此期间，当中晚稻市场价格低于或下跌到国家公布的最低收购价格时，由中储粮分公司商省级价格、粮食、农业、农发行等有关部门及时提出启动预案的建议，经中储粮总公司报请国家粮食局批准在相关区域内启动预案。

国家临时收储保护价格不断提高，但近三年涨幅已有缩减趋势。

目前市场新稻谷收购价格为：粳稻1.5-1.53元/斤，籼稻1.35-1.38元/斤。由于国家临储托市收购工作已经启动，各地区水稻价格基本达到国家收储标准，但大米价格却处于相对较低状态，例如目前中晚籼稻收购价格为1.38元/斤，出米率大约在65%左右，大米理论价格应该在2.12元/斤左右，但目前籼稻产区大多米厂中晚籼米出厂价格在2.08-2.1元/斤，去掉每斤0.08元的各项损耗费用，实际出厂价格在2.0-2.02元/斤，即使加上副产品每斤0.15元的利润，出厂价格才在2.15-2.17元/斤，因此每斤利润仅为0.03-0.05元，可见米厂盈利空间已被压缩的微乎其微。

根据海关总署最新数据，2014年9月我国大米进口量为18万吨，同比增加3.15万吨，增幅为26.17%。2014年1-9月我国大米进口量为182.7万吨，同比增加11.2万吨，增幅为6.55%。2013/14年度大米进口量为236万吨，同比增加17.2万吨，增幅为7.89%。

进口大米虽然质量较国产大米略有不足，但与国产大米相比，进口大米却有着绝对的价格优势，足以弥补其品质的偏差，进口大米大大的压缩了国产大米价格上涨空间;在水稻收储保护价格逐年提高及进口大米低价冲击市场的双重作用下，"稻强米弱"成为近几年主要稻米行情，在稻强米弱行情不断加剧的行情下，有一些大米生产企业却像拥有秘密武器，不断新建生产线，扩大产能。针对上述情况，本网采访了国内几家具有代表性的大米生产企业的负责人，他们很热情的为笔者介绍了他们的"生存之道"。

黑龙江五常葵花阳光米业

首先，做好产品定位与品牌推广，"致力于生态农业，倡导健康饮食文化、做国内一流的高端大米供应商"是葵花阳光米业的发展方向。

其次，做好经销商定位很重要。

葵花阳光将供销商按照a、b、c等级划分开来，选择合作伙伴时尽量选择a、b型经销商进行合作，这样就保证了大米销路，也增加了大米销量。

再次，减少生产成本是必然选择。

依靠雄厚的资金实力，和足够的仓容，选择恰当时机大量收购低价水稻，大量囤货，是降低生产成本的必然选择。

江苏大丰市宏丰米业

宏丰米业把行业信息的重要性放在首位。

其次就是信誉和产品质量。信誉和质量是企业长盛不衰的重要法宝，只有质量过硬，信誉度过高才能真正赢得市场。

再次，销售渠道转型升级，如学校、工厂、企业等大型单位的大单定制和互联网团购业务的进一步开拓。

减少劳动力、提高机械话程度是工厂生存下来的又一重要因素，宏丰米业朱总向记者说："我们米厂虽然工人不多，但是足够保证生产，主要还是靠提高机械水平，减少生产成本，夜间加工也是我们减少成本的方法"。

黑龙江绥化双启米业

双启米业的成功主要依赖于科技创新，致力于优特稻米的研究与开发，以优质特色保健营养型稻米生产开发为主导产业，特别是从日本引进的降糖稻，其特性在于稻米蛋白质里有一种clr-1的物质，能增强人体胰岛素分泌，降低血糖，从而给糖尿病患者带来了福音。

纵观整个稻米行业，产业整合势在必行，虽然稻谷价格在国家严格的宏观调控之下，但成品大米却是仅仅作为一种商品而进入市场，其价格归根结底还是受市场供求关系影响，米厂想要获得良好的效益不能仅仅考虑如何在收获的季节进行大量、廉价的收购，如何在粮食消费的旺季如何能快速的走货，更要考虑如何在淡季提高自身的竞争力，如何进行科技创新，如何提高机械化水平，如何改变传统营销策略，如何打造自身的品牌优势，目光要放的长远，为企业制定合理、长久的发展战略，做好规划，才能在竞争激烈的大米市场上为自己挣得一席之地。

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