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传统养猪业如何升级阔叶肖榄

洞口农业网 2022-11-23 20:30:54

传统养猪业如何升级

龙游“九号牧场”品牌生猪日前在浙商所上市,搭上现代交易平台——

传统养猪业如何升级

江 南 欧阳锡龙

编者按:近年来,猪价频繁大起大落,“猪贱伤农,肉贵伤民”现象不断出现,其背后的重要原因是,养猪业规模化、集约化、标准化水平低,中间环节多,信息不对称,分散经营难适应市场变化。如何促进传统养猪业产业升级、健康发展,本期推出相关报道。

一头猪多挣20多元

依托现代交易平台稳定市场预期,避免养猪“一窝蜂上”“一窝蜂杀”等现象

“养猪养了18年,越来越觉得不容易,简直就像‘走钢丝’,猪价大起大落叫人心惊肉跳。”浙江省龙游县的生猪养殖大户李志杰坦言。

李志杰回忆,2007年猪价行情最好的那一年,他有能繁母猪300头,存栏3000多头,出栏5000多头,能赚100多万元。但是到了2008年,他养的猪患了大病,直接亏损60多万元。从2011年以来,生猪价格一路走低,“猪事不顺”让李志杰皱紧了眉头。

“肉价上涨——母猪存栏大增——肉价下跌——大量淘汰母猪”,三年一轮的“猪周期”成了生猪养殖怪圈。难题怎么解?

今年7月7日,国内首个在公开市场上市交易的生猪产品——“九号牧场”品牌生猪,在浙江舟山大宗商品交易所挂牌上市,让订单养殖户看到了希望。

李志杰算了下,“九号牧场”挂牌上市后,他们卖一头猪得要多20多元。“九号牧场”上市首日,生猪产品交易额就达7700万元。截至9月15日,“九号牧场”上市两个多月来,线上交易额累计41.5亿元,日均交易额在8000万元左右。

养殖户黄国忠说,他们一直在关注浙商所的生猪价格走势。“目前,生猪现货价格基本稳定在每斤7.6元,根据交易情况看,依托这里的现代交易平台,可以相对稳定生猪市场,让价格不要大起大落。”

传统交易模式中,由于供需信息不对称,流通中间环节多等原因,生猪价格频繁大幅波动,经常出现“猪贱伤农,肉贵伤民”。此次“九号牧场”生猪产品上市交易,正是希望分散市场风险、平衡供需,破解生猪养殖业发展难题。

龙珠畜牧专业合作社理事长赵春根说,“九号牧场”挂牌上市后,相当于“砍”掉了生猪收购的中间环节,让养猪农户直接面向屠宰场、加工厂、肉联厂,对平抑市场波动有积极作用。同时,养殖户可以根据市场价格信息制定养殖计划,还能在生猪出栏前就通过浙商所平台卖出生猪订单,提前锁定养殖利润,减少养殖风险。这样可以避免养殖户“一窝蜂上”或“一窝蜂杀”以及“低价猪高价肉”等怪现象。

责任编辑:雍敏

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