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嘿客离白酒有多远丽江当归

洞口农业网 2022-07-29 15:25:10

嘿客离白酒有多远?

今年5月,顺丰便利店嘿客开业后便在社会上引起了不小的风波。赞赏者、质疑者、观望者应有尽有。在当前各式O2O模式风起云涌之际,顺丰便利店寄希望通过自身的模式创新,打造线下社区网点 物流 产品定制 零距离接触终端消费者等服务相结合的综合平台。

这个社区便利店平台究竟是一个怎样的平台?它与白酒的切合度到底有多高?适不适合白酒销售?带着这些问题,记者展开了调查。

据记者了解,首批开业的顺丰嘿客便利店总计518家,除青海、西藏以外,在全国各省市自治区均有覆盖。短短几个月,这些便利店便以连锁的形式迅速在全国多个地方的街区铺展开来。

嘿客在成都地区一次性共有8家店进入试运营。近日,记者来到成都武侯区安居街61号的嘿客店内。这个不到50平方米的店内非常安静,因为店内所有货架上放置的不是商品,而是商品图片。在照片墙上,记者发现,店内展出的商品包括月饼、手表、水果、手提包、手机等数十类,价格也在几十元至数千元不等。在嘿客的店面中央摆放着一台电脑,电脑上显示有数十家网上商城平台的APP,例如,麦乐购、绿森数码、麦包包等等,通过点击APP可以进入各个商城进行选购。营业时间定为早上8点至晚上10点。

据嘿客店员介绍,消费者通过嘿客在上述合作平台下单,可以获得一定的价格优惠,而顺丰旗下的顺丰优选网上商城更是容纳了各类食品、饮料、副食、保健品等,价格也比较优惠,比如茅台王子酒原价199元,顺丰价仅为99元。网页上详细的产品介绍,摒弃了客服工作人员,消费者通过浏览网页便可直接通过嘿客下单购买,商品由顺丰速运快速送达或者选择门店自提。

该店员还告诉记者,目前嘿客已经与20多家电商平台达成了合作,大多为垂直性电商,招商工作也在进一步进行当中,力求商品更加齐全。如果消费者在店内看到了想买的商品,也可以直接告诉店员,由店员帮忙下单。嘿客区别于传统便利店最显著的一点便是采取虚拟购物方式,消费者有需求,供货商才会发货。

嘿客店面还推出了一些细致入微的便民服务,比如免费订购飞机票、火车票,缴纳电费、燃气费,手机充值等等。值得一提的是,嘿客还推出了一种名为JIT(JustinTime)的预约服务,顾客不用支付货款即可向商家预约,待商品到店进行体验后再购买。如果不满意,可以享受无条件退货服务。

毫无疑问,顺丰开设嘿客的初衷之一就是接近顾客,了解他们想要什么,以提供量身定制的服务。据嘿客招商部相关负责人介绍,目前大家所能看到的嘿客店面布局还是不健全的,待运营到一定时期后,顺丰将会对社区顾客的消费习惯进行分析。根据特定区域的消费习惯和特点进行针对性的产品调整,增加相应的体验式服务。

顺丰相关人士还表示,当前的嘿客只是试运营,除快递物流业务、虚拟购物外,嘿客门店功能还将进一步完善,今后还将上线ATM、冷链物流、试衣间、洗衣、家电维修等多项业务,不断完善嘿客作为社区网的购便民生活平台。

据记者了解,嘿客并不是直接靠销售商品盈利,主要收益来源有以下几个方面:1,客户入驻嘿客商城,嘿客收取佣金及快递费;2,客户在嘿客门店中投放的广告费;3,客户在嘿客门店开展线下团购或者线下促销活动佣金;4,向周边居民提供便民服务收取相关费用。

嘿客销售白酒面临考验

以物流为核心,整合社区消费群体的生活需求,这是顺丰布下的完美棋局,而嘿客便是这盘棋的关键。在白酒行业大调整时期,不少厂商想利用嘿客这一新兴的模式带动市场的动销。但是,嘿客这种模式到底适不适合白酒销售呢?记者分别采访了白酒经销商、酒类垂直电商、酒企电商事业部、消费者等,深入探究这一问题。

费用高、客流量低

成都一位姓陈的酒水经销商告诉记者,自己经营酒水虽然时间不长,但是作为年轻的一代酒商还是很乐意接受新鲜的事物的,近几年,白酒行业的变化让他从传统渠道到电商运作都有所涉及。嘿客在成都首批店开业的时候,他便亲自查看了店面的实际情况,并积极与嘿客招商部门联系,希望能够与之合作。然而当时嘿客店铺虽已建起,但具体招商方案还未出来,直到8月初,嘿客才拿出了一份平台入驻流程,并表示嘿客线上商城将在9月中旬正式上线,当前的整个市场操作都处于试运营状态,招商工作也将进一步启动。

据陈姓经销商介绍,嘿客囊括的品类丰富,食品冷链、服装鞋帽、生活家电、数码、便民服务、金融服务等等应有尽有,但其要求的合作方大多为一线和二线的品牌厂商。一旦与他们达成合作意愿后,嘿客会根据线上商城和线下店面两个板块的具体情况对入驻商家进行管理。例如,在线上商城,商家进驻嘿客的线上平台后根据嘿客开通的后台权限,开始装修店铺,并完善售后条款及运费模板,同时把商品上架至嘿客商城后台端。

而在线下,嘿客将会协助商家完成线下促销推广事宜,商家则要提供并设计合作渠道相应的文案宣传(橱窗、实物陈列柜)。如果要进行实物销售还需提供需陈列的实物样品,并配送至各嘿客店。

陈某认为,嘿客的诞生无疑为商家们提供了一条更细致的直达消费终端的渠道,但对于已经具有一定线上线下销售渠道的商家而言,嘿客在收费问题上却显得与实际情况不平衡。例如广告费,从手册折页到广告机,根据不同的方式收费标准不同,从50元到700元等;而销售佣金,如果是JIT预约服务其返佣率不低于5%,如果是引流线上购买返佣率不低于3%,而实物清货服务返佣率则更高,不同的产品返佣率达8%-35%。

陈某表示,如果全城都摆上自己的产品,每月的费用支出也不是一笔不小的费用。本来白酒行业的情况就不容乐观,如果在这上面继续投入,预计效果也不会明显。首先我个人怀疑这样的费用支出能否让消费者前来购买,嘿客的消费拉动我保持意见。当前它的客流量本身就是一个问题。陈某说,嘿客是一个综合性的平台,当前他很难想象要去嘿客选购酒水。

如何让线下的社区消费者愿意来嘿客选购白酒?这个才是最大的问题。否则,这样的社区店面对白酒业来说并不具备强大的市场优势。山西晋善美商贸有限公司副总经理严永刚在接受记者采访时说道。

缺乏便捷性和购物体验

很多消费者反映,嘿客产品展示服务不尽如人意。无实物展示的模式对消费者来说比较新奇,但要真正落实到购买问题,恐怕就不愿意了,因为它既不像社区超市一样可以随手购买生活必需品,也不像很多便利店那样随时可以买走生鲜产品。家住成都双楠路的一位80后年轻住户告诉记者:不管是商品自提还是顺丰配送,自己在家里电脑上操作不就完了,为什么还要跑到嘿客店里下单?更多的小区居民则表示,嘿客里的东西又不是很全而且还看不到实物,况且网上的质量也不放心,直接去超市买就可以了。也有老年人表示,像订火车票、飞机票之类的便民服务比较实际,但其他的购买对我们来说太麻烦。可见,除了各种服务项目和服务体验需要完善以外,嘿客当前所需思考的还有购物的便捷性以及消费者的带动性等。

思卓战略咨询项目总监张桂波表示:客观来讲,现在的嘿客模式与人们预想的还有很大差距。它已经失去电子商务的便捷性,嘿客应该是想弥补网购中体验的缺憾,但事实上,嘿客产品依旧相对抽象,消费者在店内交易,交易后还要等待配送或需消费者再次来店里自取,等于增加了购物的环节,这些繁琐不能满足当前消费者的惰性。

在实际运营过程中,如何引流以及混合竞争才是未来嘿客发展的主要难点。现在的消费者越来越理智和精明,短期内嘿客满足习惯在网上比价、淘低价的年轻消费者的购物体验还不太现实。地方名酒网创始人肖锦江说,当前,大家与嘿客合作最为担忧和迟疑的因素估计就是这一点了。

从精准定位自己的服务人群、不断提升消费者的购物体验、完善售后服务等等的探索来看,嘿客似乎还需要很长的一段路要走。

与白酒的切合度低

在购酒网CEO赵小伟看来,与其他产品相比,酒水类产品进入嘿客有一定的局限性的,因为酒水是标配产品,酒水类消费者大多都是基于一定口感上的忠实消费者,因此,让消费者到店中去体验酒水是没有多大价值的。这类模式更加适合服装这样的品类,因为需要试穿,需要体验。

宋河电商事业部总经理刘钢威也表示:不论是O2O,还是嘿客当前的社区便利店模式,在我看来都是不成熟的模式,是行业在过渡时期的产物。作为白酒厂家暂时是不会考虑与他们合作的。事实上,白酒厂家直接发动,整合各个经销商和烟酒店,这种垂直经营模式远比与嘿客合作更为实际有效。

目前,嘿客还在不断扩充自己的店面数量。有人给嘿客做了一项预算:嘿客门店单店租金为15—20万元/年,装修15万元,人员工资(2—3人)10万元/年,技术投入 日常运营5—10万元/年,粗略估计单店第一年约投入50万元。

嘿客的收益有多大?与其投入到店铺的租金、人员以及水电费等成本相比还能否有盈余?在前期市场氛围还没有起来时,大范围铺设网店是否给企业带来巨大的经营压力。巨额投入并不可怕,可怕的是,在没有清晰盈利模式下的盲目扩张。张桂波说。在未来的发展中,嘿客还将面临着重重考验。

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